cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Kiki Teguh
Contact Email
harpodonborneo@borneo.ac.id
Phone
+6281350529175
Journal Mail Official
harpodonborneo@borneo.ac.id
Editorial Address
Fakultas Perikanan Gedung E Lantai 1 Universitas Borneo Tarakan Jl. Amal Lama No. 1 Tarakan. Kalimantan Utara harpodonborneo@borneo.ac.id
Location
Kota tarakan,
Kalimantan utara
INDONESIA
Jurnal Harpodon Borneo
Published by Universitas Borneo Tarakan
ISSN : 2087121x     EISSN : 25416294     DOI : https://doi.org/10.35334/harpodon.v16i2
Core Subject : Agriculture, Social,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Environmental Science
Jurnal HARPODON BORNEO merupakan jurnal ilmiah dalam bidang Ilmu – Ilmu Perikanan dan kelautan, yang diterbitkan oleh Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Borneo Tarakan. Jurnal ini terbit dua kali setahun, yaitu pada periode bulan April dan Oktober, sebagai media informasi dan komunikasi ilmiah guna menyajikan kompilasi hasil penelitian orisinil, pemikiran dan pandangan dari peneliti, pakar dan pemerhati dalam bidang perikanan dan kelautan serta masyarakat lingkungan pesisir) Jurnal Harpodon Borneo menerima naskah yang merupakan hasil penelitian (research), catatan penelitian (notes), ulas balik artikel (review or mini review article) dan ulasan / kajian pustaka (feature books), dalam bahasa Indonesia maupun bahasa Inggris yang belum pernah atau sedang dipertimbangkan untuk diterbitkan/dipublikasikan pada penerbitan jurnal / bulletin / majalah ilmiah lainya.
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Ilmu Perairan
Articles 10 Documents
 1 
Search results for , issue " Vol 6, No 1 (2013): Volume 6 No 1 April 2013" : 10 Documents clear
VALUASI SENSORI KONSUMEN PADA DODOL RUMPUT LAUT (Eucheuma cottoni) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KANJI DAN TEPUNG KETAN Abdani, Ira Maya
Jurnal Harpodon Borneo Vol 6, No 1 (2013): Volume 6 No 1 April 2013
Publisher : Jurnal Harpodon Borneo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (268.129 KB) | DOI: 10.35334/harpodon.v6i1.103

Abstract

Dodol rumput laut adalah salah satu jenis produk makanan yang berbahan dasar rumput laut. Proses pengolahan dodol rumput laut yang ada saat ini sangat sederhana, sehingga perlu dikembangkan upaya memodifikasi teknologi pengolahan dodol rumput laut agar mampu meningkatkan preferensi (kesukaan) konsumen. Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah memberikan formula terbaik dengan penambahan tepung kanji dan tepung ketan pada dodol rumput laut (Eucheuma cottoni) terhadap tingkat penerimaan konsumen. Penelitian ini menggunakan dua perlakuan yaitu Perlakuan A (konsentrasi tepung kanji masing-masing 20%, 30%, 40% dan 50%) dan Perlakuan B (konsentrasitepung ketan (20%, 30%, 40% dan 50%) dengan tiga ulangan. Pengamatan yang dilakukan pada penelitian ini berupa uji organoleptik/uji hedonik (rasa, warna, dan aroma) dan uji proksimat (kadar air dan serat kasar). Hasil penelitian menunjukkan perlakuan B1 dengan penambahan tepung kanji 20% menghasilkan penilaian organoleptik terbaik untuk rasa dan aroma dodol rumput laut dengan skor rata-rata masing-masing 5,9 dan 5,6, sedangkan penilaian organoleptik terbaik untuk warna terdapat pada perlakuan B2 dengan penambahan tepung kanji 30% dengan skor rata-rata 5,4. Kadar air dodol rumput laut berkisar antara 33,637-15,356% (bb), sedangkan kadar serat kasar berkisar antara 0,037-0,460%.Kata kunci : Dodol, Rumput laut, Eucheuma cottoni, Tepung kanji, Tepung ketan
RASIO PERTUMBUHAN RUMPUT LAUT Gracilaria sp PADA SKALA LABORATORIUM DAN LAPANG DI TAMBAK SILVOFISHERY Dewi, Rose; Winanto, Tjahjo
Jurnal Harpodon Borneo Vol 6, No 1 (2013): Volume 6 No 1 April 2013
Publisher : Jurnal Harpodon Borneo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (194.666 KB) | DOI: 10.35334/harpodon.v6i1.11

Abstract

Penurunan kualitas perairan pada tambak Silvofishery disebabkan kepadatan biota budidaya yang terlalu tinggi dan adanya kelebiha pemberian pakan. Upaya penanggulangan permasalahan untuk meminimalisir kondisi tersebut dilakukan usaha  teknologi biofilter menggunakan rumput Gracilaria sp (Rhodophyta). Untuk dapat mengoptimalkan teknis monitoring pada setiap tahapan budidaya, maka dibandingkan dengan skala laboratoris. Perlakuan penelitian skala laboratorium (A), sedangkan perlakuan di skala lapang (Perlakuan B) dilakukan di tambak Silvofishery, dengan ketentuan umur serta ukuran biota budidaya yang sama. Gracilaria sp yang ditanam dengan metode lepas dasar (bottom method). Monitoring dilakukan selama masa pemeliharaan 60 hari,  dilakukan pengamatan terhadap pertumbuhan rumput laut (biomassa basah).  Analisis data pertumbuhan menggunakan uji T-student. Hasil pertumbuhan Gracilaria sp, rata-rata per 15 hari menunjukkan bahwa pertambahan berat berbeda nyata antar perlakuan (P £ 0,05), yang dipengaruhi oleh respon proses fotosintesis dan penyerapan kandungan Nitrogen (ammonia, nitrat dan nitrit). Pertumbuhan Gracilaria sp lebih tinggi dalam skala laboratoris mencapai 28 gram dibandingkan di lapang pada area tambak silvofishery 24,78 gram.
STUDI KUALITAS AIR DI LINGKUNGAN PERAIRAN TAMBAK ADOPSI BETTER MANAGEMENT PRACTICES (BMP) PADA SIKLUS BUDIDAYA I, KELURAHAN KARANG ANYAR PANTAI KOTA TARAKAN PROPINSI KALIMANTAN UTARA Santosa, Muhammad Budi; Wiharyanto, Dhimas
Jurnal Harpodon Borneo Vol 6, No 1 (2013): Volume 6 No 1 April 2013
Publisher : Jurnal Harpodon Borneo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (348.189 KB) | DOI: 10.35334/harpodon.v6i1.51

Abstract

Brackish water pond is one of human making ecosystem.  Commonly, It’s use for fisheries production especially  shrimp or fishes purporting. In Coastal of North Kalimantan, to running its have been used traditional system.  This system is depending to the natural condition. The good water quality  is one important thing for supporting life in the waters column and management system. This study for management life organisms in pond we must know about water quality in every day for turn of the risk. Daily and weekly observations on water quality in the pond water obtained under unfavorable conditions. This is indicated by dissolved oxygen conditions which tended lower than normal organisms as well as an increase in the content of ammonia in the course of shrimp farming. To further efforts should be made to the improvement of water quality conducted from land preparation.
ANALISIS DAN EVALUASI KONTAMINASI LOGAM BERAT DI SEDIMEN, AIR DAN RUMPUT LAUT Euchema Cottoni Di KOTA TARAKAN Achyani, Ratno; Weliyadi, Encik; ., Rismawati
Jurnal Harpodon Borneo Vol 6, No 1 (2013): Volume 6 No 1 April 2013
Publisher : Jurnal Harpodon Borneo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (254.118 KB) | DOI: 10.35334/harpodon.v6i1.95

Abstract

The purpose of this study is to provide information about the existence, type, amount and concentration of heavy metals in waters and sediments and its accumulation in seaweed Euchema Cottonii at Amal waters Tarakan City. in the waters has found two types of heavy metal, cadmium (Cd) and nickel (Ni) in water and sediments. In Euchema Cottoni seaweed has found 2 types of heavy metals, Copper (Cu) and Iron (Fe) when the seedling and 4 types of heavy metals during harvest is Copper (Cu), iron (Fe), manganese (Mn) and nickel (Ni). Concentrations of heavy metals in the waters of cadmium from 0.005 to 0.007 mg/l and nickel 0.064 to 0.084 mg/l. Concentrations of heavy metals in the sediment are cadmium 0.068 mg/l and nickel 0.175 mg/l. Concentrations of heavy metals in seaweed Euchema Cottoni when seedlings are Copper 1.91 mg/l, iron 86.64 mg/l. Concentrations of heavy metals in seaweed Euchema Cottoni at harvesting the Copper 4.03 mg/l, manganese 151.25 mg/l, iron 0.97 mg/l and nickel 16.6 mg/l.  Keyword: heavy metals, waters, sediments, Euchema Cottonii.
STUDI KETERSEDIAAN INDUK BETINA KEPITING BAKAU MATANG OVARI DI PULAU TARAKAN KALIMANTAN TIMUR Iromo, M.Si, Heppi; Fahriza, M.Si, Nuril; Amien, M.Si, Muhammad
Jurnal Harpodon Borneo Vol 6, No 1 (2013): Volume 6 No 1 April 2013
Publisher : Jurnal Harpodon Borneo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (274.682 KB) | DOI: 10.35334/harpodon.v6i1.52

Abstract

Kepiting bakau merupakan salah satu komoditas ekonomis yang banyak terdapat di daerah hutan mangrove. Keberadaan induk yang matang gonad saat ini dalam kondisi yang menguatirkan akibat penangkapan yang besar-besaran. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari ketersediaan dan pemanfaatan induk kepiting bakau matang gonad disekitar Pulau Tarakan. Hasil penelitian adalah telah terkumpulnya induk kepiting bakau sebanyak 816 ekor dengan beragam ukuran; berat dan panjang karapas serta berbeda tingkat kematangan gonad. Induk kepiting bakau yang matang gonad berasal dari pulau- pulau kecil disekitar pulau Tarakan yaitu; Pulau Sadau, Pulau Tibi, Pulau Tias, Pulau Mangkudulis dan Pulau Tarakan. Berdasarkan tingkat kematangan gonad yang tertangkap oleh nelayan mulai dari induk kepiting betina yang matang gonad masih berukuran kecil (180-300 gr) sekitar 15% dan induk matang gonad yang berukuran sedang (301-400 gr) sekitar 62% serta induk yang berukuran besar (401-550) hanya sekitar 23%.
NILAI INDEKS KONDISI DARI IKAN SIGANUS JAVUS BERDASARKAN HASIL TANGKAPAN NELAYAN DI PERAIRAN JUATA KOTA TARAKAN Salim, Gazali
Jurnal Harpodon Borneo Vol 6, No 1 (2013): Volume 6 No 1 April 2013
Publisher : Jurnal Harpodon Borneo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (170.522 KB) | DOI: 10.35334/harpodon.v6i1.99

Abstract

Siganus javus is one type of fish that has a lot of potential that is still not fully utilized where these fish contain protein which is high at around 69.2% (weight of wet) and 18.5% (weight of dry). The research objective is to analyze biotechnical of condition index of Siganus javus. Methods of research using descriptive method. The scope of this study is the variable of condition index of Siganus javus. Data collection techniques using survey. Techniques of sampling Siganus javus using sampling with purposive sampling method. Capture as much as 12 times the sampling, each taking a maximum of 10 fish due to sampling of endemik is taking place so rarely found. The results percentage of the value of the model index condition Siganus javus for male sex is body shape of flattenedobtained by 47.46%, body shape of ideal/proportion of 5.08%, body fat of 47.46%, and than while the female sex of condition index percentage obtained flattened body shape amounting to 60.98%, proportional body shape by 2.44%, the body fat of 31.71% and body shape are very fat at 4.88%.Keywords : condition index, Siganus javus, Juata Waters of Tarakan
PERANAN PENGINDERAAN JAUH UNTUK MENGINDENTIFIKASI WILAYAH PESISIR DAN KELAUTAN Nawir, Daud
Jurnal Harpodon Borneo Vol 6, No 1 (2013): Volume 6 No 1 April 2013
Publisher : Jurnal Harpodon Borneo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (504.753 KB) | DOI: 10.35334/harpodon.v6i1.53

Abstract

Sebagai kepulauan bahari yang dimana  mempunyai  potensi  sumberdaya  alam  pesisir  dan lautan yang sangat besar. Potensi sumberdaya alam ini perlu dikelola dengan baik agar dapat dimanfaatkan secara optimal bagi kesejahteraan bangsa Indonesia dengan tetap memperhatikan dan melakukan usaha untuk menjaga  kelestariannya.  Adapun Pengelolaan  sumberdaya  alam  pesisir  dan  lautan  yang  baik  diperlukan  metode dengan pendekatan multidisplin ilmu yang meliputi berbagai aspek, seperti aspek pemanfaatan sumberdaya, kelestarian lingkungan dan aspek sosial ekonomi masyarakat. Teknologi Remote Sensing atau penginderaan jauh mempunyai kemampuan untuk mengindentifikasi  serta melakukan monitoring terhadap perubahan sumberdaya alam dan lingkungan wilayah pesisir dan laut.
IDENTIFIKASI SPESIES FITOPLANKTON PENYEBAB HARMFUL ALGAL BLOOM (HAB) DI PERAIRAN TARAKAN Weliyadi, Encik
Jurnal Harpodon Borneo Vol 6, No 1 (2013): Volume 6 No 1 April 2013
Publisher : Jurnal Harpodon Borneo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (338.022 KB) | DOI: 10.35334/harpodon.v6i1.100

Abstract

Study on the identification of the potential Harmful Algal Bloom (HAB) species in coastal waters of Tarakan. The objectives of this study were to identify the types of potential HAB species, which cause red tide event in the coastal waters of Tarakan. Furthermore, this study was to determine the cell density of HAB species in the study area. Sampling was conducted from April to July 2012. Two sampling locations were chosen: Station 1 was located in the Port of Tengkayu 2, Tarakan and Station 2 was situated in the coastal waters of Amal. The results of the study showed that five potential HAB species were identified in Tarakan coastal waters. The species were Chaetoceros sp (class Bacillariophyceae), and four species of class Dinophyceae, which consists of Ceratium furca, Ceratium fusus, Dinophysis caudata and Protoperidinium depressum. The mean cell densities of the five HAB organisms ranged between 150-600 cells. L , 25-125 cells. L -1 . 25-150 cells. L -1 . 25-100 cells. L -1 and 25-50 cells. L -1 respectively. Chaetoceros sp dominated the area with the mean cell density of 322 ± 92 cells. L -1 compared to four other HAB species. Nevertheless, this study did not find any fish mortality events or a human illness caused by HAB species at Tarakan waters.Key word : Harmful Algal Bloom (HAB), Fitoplankton, Waters of Tarakan.
KAJIAN POTENSI BUDIDAYA KERAPU (Epinephelus sp) DI PERAIRAN PULAU BUNYU MELALUI PENDEKATAN HIDRO-OCEANOGRAFI DAN SISTEM INFORMASI GEOGRAFI Cahyadi, M.Si, Jimmy
Jurnal Harpodon Borneo Vol 6, No 1 (2013): Volume 6 No 1 April 2013
Publisher : Jurnal Harpodon Borneo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (363.394 KB) | DOI: 10.35334/harpodon.v6i1.54

Abstract

Pulau Bunyu memiliki sumberdaya perikanan pesisir yang cukup potensial bagi pengembangan budidaya laut dengan luas potensi perairan ± 32.654 ha dan termasuk pada Kawasan Andalan Laut Nasional Sekunder dalam arahan rencana Tata Ruang Kelautan Nasional 2003-2028. Penelitian ini bertujuan mengkaji potensi budidaya kerapu di perairan Pulau Bunyu Kabupaten Bulungan Provinsi Kalimantan Timur melalui pendekatan hidro-ocenaografi dan sistem informasi geografis dengan luas area penelitian ± 32.654 ha.  Metode penelitian yang digunakan adalah metode survey dan bersipat deskriptif kuantitatif. Observasi potensi area budidaya dilakukan secara insitu dan eksitu sebagai data primer kemudian identifikasi kondisi lingkungan, aksesibilitas dan infrastruktur pendukung sebagai data sekunder.  Hasil analisa tersebut selanjutnya di analisis berdasarkan evaluasi penilaian pembobotan terhadap matriks kesesuaian bagi pengembangan budidaya kerapu dan analisis spasial. Hasil analisa budidaya kerapu menghasilkan luas potensi kesesuaian bagi pengembangan budidaya kerapu dengan kriteria sesuai ± 38.7 % (12.622 ha) dan tidak sesuai ± 61.3  % (20.032 ha).
PEMODELAN TINGGI GELOMBANG UNTUK PENENTUAN TINGKAT KERENTANAN PESISIR KABUPATEN SUKABUMI Taofiqurohman, Taofiqurohman
Jurnal Harpodon Borneo Vol 6, No 1 (2013): Volume 6 No 1 April 2013
Publisher : Jurnal Harpodon Borneo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (618.174 KB) | DOI: 10.35334/harpodon.v6i1.102

Abstract

Modeling of wave heigh in the coastal of Kabupaten Sukabumi was conducted usingWave Exposure Model program. The aim of this study was to predicting wave heightbased on wind data and to determine vulnerability coastal of Kabupaten Sukabumi to the effects of wave. The results of this study indicate that mean wave high in coastal of Kabupaten Sukabumi variated from 1,21 meter to 1,77 meter. The vulnerability coastal of Kabupaten Sukabumi to the effects of wave categorized on high and very high risk.Keyword : Modeling, Wave heigh, Vulnerability, Coastal of Kabupaten Sukabumi

Page 1 of 1 | Total Record : 10

 1 

Filter by Year

2013 2013


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 16, No 2 (2023): VOLUME 16 NO.2 OKTOBER 2023 Vol 16, No 1 (2023): VOLUME 16 NO.1 APRIL 2023 Vol 15, No 2 (2022): VOLUME 15 NO.2 OKTOBER 2022 Vol 15, No 1 (2022): VOLUME 15 NO.1 APRIL 2022 Vol 14, No 2 (2021): VOLUME 14 NO. 2 OKTOBER 2021 Vol 14, No 1 (2021): VOLUME 14 NO. 1 APRIL 2021 VOLUME 14 NO. 2 OKTOBER 2021 Vol 13, No 2 (2020): VOLUME 13 NO. 2 OKTOBER 2020 Vol 13, No 1 (2020): VOLUME 13 NO. 1 APRIL 2020 Vol 12, No 2 (2019): VOLUME 12 NO. 2 OKTOBER 2019 Vol 12, No 1 (2019): VOLUME 12 NO. 1 APRIL 2019 Vol 11, No 2 (2018): Volume 11 No.2 Oktober 2018 Vol 11, No 2 (2018): Volume 11 No.2 Oktober 2018 Vol 11, No 1 (2018): Volume 11 No.1 April 2018 Vol 11, No 1 (2018): Volume 11 No.1 April 2018 Vol 10, No 2 (2017): Volume 10 No.2 Oktober 2017 Vol 10, No 2 (2017): Volume 10 No.2 Oktober 2017 Vol 10, No 1 (2017): Volume 10 No. 1 April 2017 Vol 10, No 1 (2017): Volume 10 No. 1 April 2017 Vol 9, No 2 (2016): Volume 9 No 2 Oktober 2016 Vol 9, No 2 (2016): Volume 9 No 2 Oktober 2016 Vol 9, No 1 (2016): Volume 9 No 1 April 2016 Vol 9, No 1 (2016): Volume 9 No 1 April 2016 Vol 8, No 2 (2015): Volume 8 No 2 Oktober 2015 Vol 8, No 2 (2015): Volume 8 No 2 Oktober 2015 Vol 8, No 1 (2015): Volume 8 No 1 April 2015 Vol 8, No 1 (2015): Volume 8 No 1 April 2015 Vol 7, No 2 (2014): Volume 7 No 2 Oktober 2014 Vol 7, No 2 (2014): Volume 7 No 2 Oktober 2014 Vol 7, No 1 (2014): Volume 7 No 1 April 2014 Vol 7, No 1 (2014): Volume 7 No 1 April 2014 Vol 6, No 2 (2013): Volume 6 No 2 Oktober 2013 Vol 6, No 2 (2013): Volume 6 No 2 Oktober 2013 Vol 6, No 1 (2013): Volume 6 No 1 April 2013 Vol 6, No 1 (2013): Volume 6 No 1 April 2013 Vol 5, No 2 (2012): Volume 5 No 2 Oktober 2012 Vol 5, No 2 (2012): Volume 5 No 2 Oktober 2012 Vol 5, No 1 (2012): Volume 5 No 1 April 2012 Vol 5, No 1 (2012): Volume 5 No 1 April 2012 Vol 4, No 2 (2011): Volume 4 No 2 Oktober 2011 Vol 4, No 2 (2011): Volume 4 No 2 Oktober 2011 Vol 4, No 1 (2011): Volume 4 No 1 April 2011 Vol 4, No 1 (2011): Volume 4 No 1 April 2011 Vol 3, No 1 (2010): Volume 3 No. 1 April 2010 Vol 3, No 1 (2010): Volume 3 No. 1 April 2010 More Issue